ใครมีน้ำพริกแกงเหลือ ๆ ลองมาทำเมนูผัดพริกแกง อาหารไทยกันดีไหม
ขอนำเสนอวิธีทำผัดพริกแกงไก่ ใส่ถั่วฝักยาวหรือจะใส่โหระพาเข้าไปด้วยก็ได้เช่นกัน ถ้าไก่เหลือจับมาทำแกงเขียวหวานอีกสักหม้อกันเลยจ้า

ส่วนผสม ผัดพริกแกงไก่
ไก่หั่นชิ้นหรือไก่สับ 300 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด (ตามชอบ)
ถั่วฝักยาวหั่นท่อน
ใบโหระพา (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
ใบมะกรูดซอย 5-10 ใบ
น้ำตาลทราย (ปรุงรส)
น้ำปลา (ปรุงรส)
น้ำมันพืช (สำหรับผัด)

วิธีทำผัดพริกแกงไก่
ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืชลงไป พอร้อนใส่น้ำพริกแกงลงไปผัดพอหอม
ใส่ไก่ลงไปผัดจนสุก ใส่ถั่วฝักยาวผัดตามชอบ ปรุงรสด้วยน้ำตาลทรายกับน้ำปลา
ใส่ใบโหระพาและใบมะกรูดซอย ผัดพอเข้ากัน ตักเสิร์ฟ
https://have-a-look.net/2022/12/04/%e0%b8%9c%e0%b8%b1%e0%b8%94%e0%b8%9e%e0%b8%a3%e0%b8%b4%e0%b8%81%e0%b9%81%e0%b8%81%e0%b8%87%e0%b9%84%e0%b8%81%e0%b9%88-%e0%b9%80%e0%b8%a1%e0%b8%99%e0%b8%b9%e0%b8%a2%e0%b8%ad%e0%b8%94%e0%b8%ae%e0%b8%b4/